Новинки в системе Техэксперт «Пищевая промышленность»

Вебинар с экспертом: новый формат для специалистов пищевой отрасли

В системе «Пищевая промышленность» произошло значимое событие — впервые прошёл вебинар в обновлённом формате — интервью с экспертом. Традиционные вебинары были заменены более продуктивной дискуссией с участием ведущего специалиста. Участники получили возможность задать вопросы по важнейшим темам современной пищевой индустрии.

Что обсуждалось на вебинаре?

Руководитель сектора создания продуктов для промышленных предприятий систем «Техэксперт» Мария Бахтина пообщалась с приглашённым гостем, Артёмом Чухланцевым, кандидатом сельскохозяйственных наук и заместителем директора НПЦ «Агропищепром». Центральная тема встречи — «Современная пищевая индустрия: безопасность, прозрачность, доверие».

На встрече были рассмотрены следующие аспекты:
  • идентификация и прослеживаемость продукции как фактор конкурентного преимущества;
  • баланс издержек и выгод маркировки «Честный знак»;
  • применение ГОСТ и ТУ и способы снижения риска фальсификации;
  • контроль загрязняющих веществ, микробиологии и аллергенов;
  • использование исследований и экспертных заключений для продвижения продукции и работа с маркировками «органик», «био», «чистый состав»;
  • требования к упаковке: баланс между маркетинговой привлекательностью, функциональностью (безопасность, сохранность продукта) и требованиями экологической повестки.

Эти вопросы особенно важны для специалистов по качеству, технологов, маркетологов и контролёров пищевой продукции.
Почему интервью ценно для специалистов?
Новая форма вебинара позволила зрителям познакомиться с личным опытом и профессиональными секретами эксперта. Интервью стало источником ценных рекомендаций и полезных советов от практика. Помимо теоретической базы, участники узнали о реальных кейсах и методах решения повседневных проблем.

В мероприятии приняли участие порядка 600 специалистов из всех регионов страны.

Как получить доступ к записи интервью?

Запись интервью доступна зарегистрированным пользователям системы «Техэксперт». Найти запись можно через сервис «Видеосеминары» на главной странице комплекта «Техэксперт: Пищевая промышленность» в блоке «Полезная информация».

Ответы на вопросы к вебинару

В систему «Техэксперт» включены ответы эксперта Чухланцева А. Ю. на вопросы слушателей вебинара «Современная пищевая индустрия: безопасность, прозрачность, доверие». Материал доступен посредством интеллектуального поиска, а также по ссылке в программе видеосеминара.

Убедитесь в эффективности системы «Техэксперт»

Не упустите возможность обновить свою базу документов и ознакомиться со всеми нововведениями. Получите бесплатный доступ к системе «Техэксперт» на 7 дней и убедитесь в её эффективности!